SORIA NATURAL
Garray (Soria)
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Alimentos ecológicos y 100% vegetales.
En detalle
¿Qué la hace sostenible?
El problema demográfico de la provincia de Soria, con una densidad de población inferior a los nueve habitantes por kilómetro cuadrado, y la escasa industrialización, es para los cultivos ecológicos una oportunidad.
Esa crisis territorial se traduce para nosotros en pureza del aire y del suelo. Aquí no hay vertidos incontrolados, no hay industrias que disparen la contaminación del aire, ni carreteras con intensa circulación al lado de nuestros campos.
Por supuesto, no utilizamos abonos químicos (nitratos, fosfatos…) para mejorar el desarrollo de nuestras plantas, ni usamos pesticidas ni plaguicidas químicos para evitar el crecimiento de determinadas plantas e insectos.
En cambio, en Soria Natural utilizamos un abono orgánico que obtenemos en nuestra propia planta de compostaje.
En ella tratamos la pulpa de las plantas medicinales que queda tras la fase de extracción de principios activos, junto con los restos de hortalizas, verduras y fibras de plantas frescas. Tras un proceso de secado, fermentación y transformación se obtiene el compost orgánico.
Para el riego de nuestros cultivos, en Soria Natural utilizamos aguas puras, de lluvia y de manantial, filtradas por la propia tierra.