Experiencia
MONCAYO ECOLÓGICO
Nombre del productor
Jorge Conte
Localización
Noviercas (Soria)
Tipo de producción
Productos principales
Carne ecológica y de pasto. Cortamos y elaboramos nuestros productos en la carnicería del pueblo, y los enviamos a casa en forma de lotes, siempre frescos y con la calidad que mereces.
En detalle
¿Qué la hace sostenible?
Moncayo Ecológico es un proyecto de ganadería regenerativa en el entorno del Moncayo soriano, en Noviercas. Nuestras vacas pastan cuidando el ecosistema y generando vida en cada paso. Trabajamos con el ritmo del campo, imitando a la naturaleza y comprometidos con un modelo alimentario justo y sostenible.
Elaboramos nuestros propios forrajes ecológicos y contamos con razas autóctonas criadas en el campo y a pasto.
Creemos en una forma de producir alimentos que sana la tierra y pone la vida en el centro. Nuestra ganadería regenerativa cuida el suelo, el agua y a los animales, mientras genera empleo real en el mundo rural. Producimos carne ligada al territorio, para quienes valoran lo que comen y de dónde viene.