semillas del cambio

Experiencia

MIEL ECOLÓGICA URZAPA

Nombre del productor

MIEL ECOLÓGICA URZAPA S.L.

Localización

León, Castilla y León

Tipo de producción

Productos principales

Miel ecológica (mil flores, brezo, castaño, bosque, zarzamora, romero, tomillo, eucalipto), miel en crema, polen ecológico, propóleos (spray, jarabe, tintura), jalea real, preparados con miel (canela, jalea, almendra), hidromiel, cerveza ecológica con miel, cosmética natural (jabones, champús, cremas, bálsamos, ungüentos), velas de cera pura.

En detalle

¿Qué la hace sostenible?

Trato artesanal desde la colmena hasta el envase

Ubicación de colmenas en entornos naturales, lejos de contaminantes

Extracción en frío y mínimas transformaciones

Respeto al ciclo biológico de las abejas y su bienestar

Diversificación de productos derivados para mayor aprovechamiento

Formación, consultoría y apoyo técnico a otros apicultores

Tiempo de implementación

Certificación ecológica desde 1999; pioneros en Castilla y León

Dificultades encontradas

Adaptación a normativas y estándares ecológicos y artesanales

Trabajar en zonas remotas con condiciones climáticas variables

Mantenimiento de procesos manuales y únicos para conservar calidad

Gestión de escalabilidad sin perder su valor artesanal

Resultados obtenidos

Reconocimientos nacionales e internacionales, con medallas en concursos

Presencia en más de 500 puntos de venta en España y exportación a Europa

Expansión de la oferta con productos gourmet y cosméticos ecológicos

Desarrollo rural mediante formación especializada y consultoría técnica

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