semillas del cambio

Experiencia

MIEL DE LEÓN

Nombre del productor

Miel de León S.L.

Localización

Pobladura de Fontecha (León, Castilla y León)

Tipo de producción

Productos principales

Miel ecológica cruda, sin filtrar ni pasteurizar Polen fresco y seco Propóleos ecológicos Cremas y cosmética natural con miel y jalea real Pack gourmet de degustación de mieles y lotes de regalo

En detalle

¿Qué la hace sostenible?

Certificación ecológica oficial en toda la producción

Colmenas ubicadas en zonas de alta montaña, sin contaminación ni cultivos intensivos

Producción artesanal: extracción en frío, sin pasteurizar ni filtrar

Variedad botánica rica y biodiversa

Recolección respetuosa con el equilibrio del ecosistema y las abejas

Elaboración de productos derivados con ingredientes naturales

Tiempo de implementación

Más de 20 años en apicultura ecológica certificada

Dificultades encontradas

Manejo de colmenas en parajes remotos y diversidad estacional de floración

Protección contra la despoblación apícola y condiciones climáticas extremas

Adaptación artesanal a normativas sanitarias estrictas y distribución limitada

Resultados obtenidos

Gama de mieles ecológicas crudas, reconocidas por su sabor y pureza

Premios y reconocimientos por la calidad y el compromiso ambiental

Desarrollo de línea cosmética ecológica

Fomento de biodiversidad, sostenibilidad y resiliencia rural

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