TIERRA CAMPESINA
Eva y Erik
El Arenal (Ávila)
0.15
Verduras y hortalizas ecológicas y plantas medicinales.
En detalle
¿Qué la hace sostenible?
Formamos parte de un movimiento global llamado Market Gardening y creemos firmemente en la urgente necesidad de recuperar la agricultura a pequeña escala (ecológica) para: regenerar la tierra y las relaciones comunitarias, proteger la biodiversidad, mitigar el cambio climático y asegurar la soberanía alimentaria. Para nosotrxs, lo pequeño es bello, e imaginamos un futuro con muchas pequeñas fincas que nos suministren a todxs una diversidad de alimentos locales, nutritivos y deliciosos.
El Market Gardening es un tipo de agricultura bio-intensiva de pequeña escala que se centra en el cultivo de una gran variedad de verduras, hierba y, a veces, frutas, productos que son principalmente distribuidos en los mercados locales. La idea principal es producir alimentos frescos y de alta calidad con un impacto medioambiental mínimo, utilizando prácticas agrícolas ecológicas y sostenibles.
Aunque todavía no tenemos la certificación ecológica, cumplimos con todas sus normas, lo que significa que solo compramos semillas, sustrato y fertilizantes ecológicos. No compramos los plantones, sino que los cultivamos nosotros mismos, ya que así obtenemos plantas más sanas.