MIEL DE CAMPOS
Lourdes Mateos
Aspariegos
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Mieles, naturales (colza, flores, encina) Polen. Polen, propóleo. Productos artesanos elaborados con nuestra miel como licor, chocolate, pastas y queso con miel.
En detalle
¿Qué la hace sostenible?
El cuidado y protección de un animal protegido como las abejas.
Difundir el conocimiento de la apicultura en centros escolares.
Fomentar el consumo de un producto natural y artesano cómo es la miel.
Apostar por el emprendimiento dándole vida al mundo rural.
Tiempo de implementación
Comenzamos como una afición hace unos 7 años y a nivel profesional llevamos 4 años de actividad.Dificultades encontradas
El conocimiento y cuidado de las abejas es un mundo complicado pero apasionante. Entender su comportamiento y hacer frente a enfermedades.
La influencia de la meteorología, cambio climático.
Encontrarnos en una zona de Zamora atípica de recolección de miel lo que hace que no tengamos la misma visibilidad que las zonas típicas de producción de miel dentro de la provincia.
Resultados obtenidos
El comienzo fue con incertidumbre y algo de miedo pero en este cuarto año de actividad podemos confirmar que los resultados son muy positivos, año tras año hemos ido creciendo a base de ilusión y mucho trabajo.
Cada vez nos sentimos más queridos y valorados.